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Ricetta di: francyfavola
IL TIRAMISŸ PIŸ BUONO DEL MONDO DI FRANCYFAVOLA
Il segreto della ricetta è nel cioccolato, ve ne innamorerete! ps: grazie alla mia amica Ire!!!!
- 500 grammi di mascarpone
- 5 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 250 grammi di cioccolato fondente
- 1 tazza di caffè
- 1 confezione di pavesini/savoiardi
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 6 - Click 5799
Preparazione
1. Dividere albume e tuorlo
2. Montare l'albume a neve
3. Lavorare il tuorlo con lo zucchero
4. Unire i due composti ottenuti e mischiarli bene col mascarpone
5. Gratuggiare il cioccolato
6. Ora si è pronti a 'costruire' il tiramisù: 1 strato di pavesini in un senso, 1 strato nell'altro (oppure un solo stratodi savoiardi), col cucchiaio bagnarli con caffè a piacere
7. Uno strato di crema
8. Uno strato di cioccolato gratuggiato
9. Continuare con questi 3 strati a oltranza a piacere.
2. Montare l'albume a neve
3. Lavorare il tuorlo con lo zucchero
4. Unire i due composti ottenuti e mischiarli bene col mascarpone
5. Gratuggiare il cioccolato
6. Ora si è pronti a 'costruire' il tiramisù: 1 strato di pavesini in un senso, 1 strato nell'altro (oppure un solo stratodi savoiardi), col cucchiaio bagnarli con caffè a piacere
7. Uno strato di crema
8. Uno strato di cioccolato gratuggiato
9. Continuare con questi 3 strati a oltranza a piacere.
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francyfavola
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crazy68
0,0 (0)
eliminerei 2 uova, e nella crema aggiungerei un po' di cognac.Diventerà delicatissimo!!!!!
*sunray
0,0 (0)
Io ci metto la panna al posto della chiare è delizioso
e ogni voltava a ruba
Simba
0,0 (0)
Io con 500 gr di mascarpone uso 4 uova ed è divino...
Fer
0,0 (0)
E buonissimo il tirami sú. Per anche ne va bene con un pocchino di cognac!!!!!