Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: macride 🏆 Top della community
I BUCCUNOTTI
Sono dei gustosissimi dolcetti tipici calabresi, in particolare vengono fatti nella zona del parco del pollino, al confine tra calabria e basilicata, specie nel paese di Mormanno, in provincia di Cosenza. Ma vengono apprezzati in tutta la regione!!!!!questa ricetta me la ha passata una persona che abita proprio a Mormanno. Assolutamente da provare.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4903
Preparazione
1. Impastate la farina, le uova, lo strutto e lo zucchero, fino ad ottenere una pasta morbida
2. Stendete la pasta fino ad ottenere circa uno spessore di un centimetro, quindi ricavatene dei cerchi con cui fodererete degli stampini imburrati ed infarinati, avendo cura di coprire anche i bordi
3. Riempite gli stampini con marmellata di albicocca e coprite il ripieno con un altro strato di pasta
4. Prima di infornare spennellate la superficie dei buccunotti con uovo sbattuto e cuocete, quindi, in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
2. Stendete la pasta fino ad ottenere circa uno spessore di un centimetro, quindi ricavatene dei cerchi con cui fodererete degli stampini imburrati ed infarinati, avendo cura di coprire anche i bordi
3. Riempite gli stampini con marmellata di albicocca e coprite il ripieno con un altro strato di pasta
4. Prima di infornare spennellate la superficie dei buccunotti con uovo sbattuto e cuocete, quindi, in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
macride
0,0 (0)
Sono dei gustosissimi dolcetti tipici calabresi, in particolare vengono fatti nella zona del parco del pollino, al confine tra calabria e basilicata, specie nel paese di Mormanno, in provincia di Cosenza. Ma vengono apprezzati in tutta la regione!!!!!questa ricetta me la ha passata una persona che abita proprio a Mormanno. Assolutamente da provare.