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Ricetta di: clamo 🏆 Top della community
GELATO ALLA MARMELLATA DI FICHI DI CLAMO
In mancanza di fichi freschi mi è venuto in mente di farlo con la marmellata. Il risultato? ECCEZIONALE. Potreste usare questo gelato come antipasto mettendo una pallina al centro di una rosa di prosciutto e condire con filo díolio díoliva e un pizzico di pepe.
- 200 gr di marmellata di fichi
- 350 grammi di latte
- 80 gr di panna liquida (quella vera)
- 100 gr di zucchero.
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Mescolare la panna con lo zucchero, quindi aggiungere la marmellata ben spezzettata e mescolare bene
2. A questo punto unire il latte un poí alla volta, quindi amalgamare bene gli ingredienti
3. Versare il composto nella gelatiera e mantecare.
2. A questo punto unire il latte un poí alla volta, quindi amalgamare bene gli ingredienti
3. Versare il composto nella gelatiera e mantecare.
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clamo
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In mancanza di fichi freschi mi è venuto in mente di farlo con la marmellata. Il risultato? ECCEZIONALE. Potreste usare questo gelato come antipasto mettendo una pallina al centro di una rosa di prosciutto e condire con filo dolio doliva e un pizzico di pepe.