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Ricetta di: macride 🏆 Top della community
FRITTELLE DI GAMBERETTI
è un secondo stuzzicante sa servire su un letto di fresca e croccante insalata verde. Buon appetito e fatemi sapere.
- 400 grammi di gamberetti sgusciati
- 3uova
- farina
- sale
- olio extravergine di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1904
Preparazione
1. Sbollentate per 1 minuto i gamberetti sgusciati in acqua bollente
2. Quindi preparate la pastella con 2 uova intere piu' un tuorlo e la farina, quando il composto è ben amalgamato ed ha raggiunto una densita' media va aggiunto il rimanente albume montato a neve
3. Quindi si uniscono i gamberetti, si mescola e si cuoce il composto a cucchiaiate nell'olio bollente
4. Far dorare le frittelle da entrambi i lati e servire ben calde.
2. Quindi preparate la pastella con 2 uova intere piu' un tuorlo e la farina, quando il composto è ben amalgamato ed ha raggiunto una densita' media va aggiunto il rimanente albume montato a neve
3. Quindi si uniscono i gamberetti, si mescola e si cuoce il composto a cucchiaiate nell'olio bollente
4. Far dorare le frittelle da entrambi i lati e servire ben calde.
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macride
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è un secondo stuzzicante sa servire su un letto di fresca e croccante insalata verde. Buon appetito e fatemi sapere.