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Ricetta di: unika
FRITTATINE DI PASTA
Ottime per un buffet. Vanno servite calde ma non bollenti.
- 0.5 chilo tagliolini all'uovo
- 400 grammi fior latte asciutto sminuzzato
- 150 grammi prosciutto cotto tritato
- 150 grammi parmig. grattug.
- 1 litro di besciamella
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
Recensioni 6 - Click 7187
Preparazione
1. Dopo aver lessato i tagliolini, condirli con la besciamella, farla assorbire tutta, unire poi gli altri ingredienti, mischiare bene il tutto
2. Per formare le frittatine io ho usato l'imbuto della macchinetta del caffè (quella da tre tazze) ho pressato bene il composto dentro e poi soffiato dalla parte dell'imbuto appunto e si formano le frittatine
3. Una volta preparate tutte tenerle un poco in frigo e poi passarle nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle
4. Ti consiglio di fare metà dose in quanto con mezzo chilo di pasta ne vengono tantissime.
2. Per formare le frittatine io ho usato l'imbuto della macchinetta del caffè (quella da tre tazze) ho pressato bene il composto dentro e poi soffiato dalla parte dell'imbuto appunto e si formano le frittatine
3. Una volta preparate tutte tenerle un poco in frigo e poi passarle nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle
4. Ti consiglio di fare metà dose in quanto con mezzo chilo di pasta ne vengono tantissime.
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Barbara52
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Io ho provato questa ricetta con i bucatini spezzati,sono ottime!!!!
manola12
0,0 (0)
e il fior di latte asciutto..coseeee..ma è possibile che non so un cavolo
manola12
0,0 (0)
ma cosa sono i tagliolini?..E poi non si ottura l imputo?
giusi 50
0,0 (0)
non ho provato questa ricetta però sono sicura della bontà ciao.
romy
0,0 (0)
Fatte, ottimeee. E una buona idea l'imbuto della macchinetta del caffè!!
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