Ricetta di: Nelsen

DOLCE ALLE ARANCE

Name: DOLCE ALLE ARANCE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 800 grammi di arance; 3 uova; 330 grammi di farina; 350 grammi di zucchero; 90 grammi diburro; 1 bustina lievito per dolci i1 bicchierino cognac o contreau; 150 grammi zucchero a velo vanigliato

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Squisito il gusto specialmente se si usano arance "sanguinelle". Migliora il giorno dopo

Ingredienti

800 grammi di arance
3 uova
330 grammi di farina
350 grammi di zucchero
90 grammi diburro
1 bustina lievito per dolci i1 bicchierino cognac o contreau
150 grammi zucchero a velo vanigliato

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Sbattere le uova, aggiungere il burro fuso, farina lievito e metà zucchero

2. Amalgamare il tutto e aggiungere la scorza grattuggiata di tutte le arance

3. Foderare uno stampo da 24 cm

4. di diametro con cartaforno bagnata e strizzata e versare l'impasto.Cuocere a 180° per mezz'ora

5. Spremere le arance e mettere il succo in un pentolino con il liquore, 2 cucchiai d'acqua e lo zucchero rimasto;far bollire 10 minuti fino ad ottenere uno sciroppo.Bucherellare con uno stecchino il dolce cotto ma ancora caldo e irrorare con lo sciroppo d'arance

6. Mescolare lo zucchero a velo acqua sufficiente ad ottenere una glassa fluida

7. Spalmare il dolce raffreddato con la glassa e lasciare asciugare a temperatura ambiente per un'ora.

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