Ricetta di: virginiar

CROSTATA DI PERE AL VINO

Veramente squisita.

  • per la pasta:
  • 380 grammi di farina
  • 200 grammi di burro
  • 195 grammi di zucchero
  • 3 uova
  • per la farcitura:
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,3 (9)

Preparazione

Preparazione

1. Impastare tutti gli ingredienti per fare la pasta e metetre in frigo per 1 ora

2. Metetre le pere sbuciate e tagliate a metà private del torsolo in una pentola con il vino 2 dl di acqua le scorzette di limone e 180 gr

3. di zucchero, cuocete per 15 minuti scolatele e fatele raffreddare

4. Sciogliete il burro con lo zucchero rimasto sbriciolate le fette biscottate, stendete 2/3 della pasta foderate uno stampo di 24 cm di diametro distribuite sopra le fette biscottate le pere e spennellate con il burro, stendete la pasta rimasta e posatela sulle pere, siggillate i bordi

5. Cuocete a 180°C per 40 minuti; una volta fredda mettete sopra zucchero a velo.

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Veramente squisita.

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