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Ricetta di: lunetta85
CROSTATA DI MELE RICOPERTA
Un po' lunga se si vuol fare la pasta frolla, ma viene ottima anche utilizzando quella già pronta che troviamo al supermarket!!
- per la pasta:
- 350 grammi di farina 00
- 150 grammi di zucchero
- lievito per dolci
- intere
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Impastare gli ingredienti per la pasta tutti insieme per formare la pasta frolla
2. Quando la pasta è pronta, la dividiamo a metà (eventualmente tenendone un pò di più per la base e appena meno per il coperchio), la stendiamo su carta forno e la mettiamo in uno stampo per crostate del diametro di 24 - 26 cm circa
3. Una volta messa la base la ricopriamo con le fettine di mela precedentemente tagliate e aciugate, poi uniamo sopra la marmellata (la quantità dipende dal vostro gusto, io di solito ne metto 8 cucchiai pieni)
4. Infine mettiamo sopra il coperchio ottenuto con l'altra metà di pasta sfoglia
5. Inforniamo a 200°C a forno già caldo per circa 35 minuti.
2. Quando la pasta è pronta, la dividiamo a metà (eventualmente tenendone un pò di più per la base e appena meno per il coperchio), la stendiamo su carta forno e la mettiamo in uno stampo per crostate del diametro di 24 - 26 cm circa
3. Una volta messa la base la ricopriamo con le fettine di mela precedentemente tagliate e aciugate, poi uniamo sopra la marmellata (la quantità dipende dal vostro gusto, io di solito ne metto 8 cucchiai pieni)
4. Infine mettiamo sopra il coperchio ottenuto con l'altra metà di pasta sfoglia
5. Inforniamo a 200°C a forno già caldo per circa 35 minuti.
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lunetta85
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Un po' lunga se si vuol fare la pasta frolla, ma viene ottima anche utilizzando quella già pronta che troviamo al supermarket!!