Ricetta di: edenviolet

CIAMBELLA FONDENTE

Name: CIAMBELLA FONDENTE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 grammi di cioccolato fondente; 120 grammi di burro; 1 tazzina caffè ristretto; 180 grammi di zucchero; 1 uovo; 1 chiara; 150 grammi di farina; 1 cucchiaio di lievito; 100 grammi di panna da montare

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TROPPO BUONO E GOLOSO. Ottimo per la colazione o per dessert a una bella cena.

Ingredienti

300 grammi di cioccolato fondente
120 grammi di burro
1 tazzina caffè ristretto
180 grammi di zucchero
1 uovo
1 chiara
150 grammi di farina
1 cucchiaio di lievito
100 grammi di panna da montare

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Sciogliere 150 gr

2. di cioccolato a bagnomaria

3. Aggiungere lo zucchero e 60 gr

4. di burro

5. Fate ben amalgamare

6. A parte battere il tuorlo con la panna e incorporateli al resto, insieme al caffè, farina setacciata e lievito- mpntate a neve le chiare e amalgamatele delicatamente

7. Imburrate e infarinate lo stampo e riempirlo

8. Chuocete a 180°C per 15 minuti

9. Fate raffreddare e capovolgete sul piatto da portata

10. Sciogliere il cioccolato rimasto col burro a bagnomaria e con l'aiuto di un pennellino, ricoprite la ciambella con la glassa

11. Decorate con panna montata.

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