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Ricetta di: STEFY58
CHEESE-CAKE AI FRUTTI DI BOSCO
E' un dolce squisito. Molto comodo perche' non si cuoce. Al posto dei frutti di bosco puoi mettere 1 barattolo di marmellata (sempre di frutti di bosco), lavorata bene con una forchetta per ammorbidirla e poterla spalmare sul dolce.
- 30 di fichi secchi
- 100 grammi burro fuso
- 250 grammi formaggio spalmabile
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 fogli colla pesce
- 250 grammi di panna da montare
- 300 grammi frutti bosco surgelati
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 5 - Click 9546
Preparazione
1. Ridurre i biscotti in polvere nel mixer
2. Aggiungere il burro fuso, mescolare bene e fare una base ben schiacciata dentro una teglia usa e getta
3. Mettere in frigo
4. In una terrina unire lo zucchero al formaggio, lavorando bene con una forchetta
5. Mettere i fogli di colla di pesce prima in acqua fredda, strizzarli e poi metterli dentro pochissima acqua calda e farli sciogliere in un pentolino sul fuoco
6. Aggiungerli al composto di formaggio e girare
7. Montare la panna e aggiungerla al composto, girando delicatamente
8. Togliere dal frigo la base del dolce, metterci sopra il composto e rimettere in frigo
9. Intanto scongelare i frutti di bosco e zuccherarli a piacere
10. Infine mettere sopra il dolce i frutti di bosco e rimettere in frigo fino al momento di servire.
2. Aggiungere il burro fuso, mescolare bene e fare una base ben schiacciata dentro una teglia usa e getta
3. Mettere in frigo
4. In una terrina unire lo zucchero al formaggio, lavorando bene con una forchetta
5. Mettere i fogli di colla di pesce prima in acqua fredda, strizzarli e poi metterli dentro pochissima acqua calda e farli sciogliere in un pentolino sul fuoco
6. Aggiungerli al composto di formaggio e girare
7. Montare la panna e aggiungerla al composto, girando delicatamente
8. Togliere dal frigo la base del dolce, metterci sopra il composto e rimettere in frigo
9. Intanto scongelare i frutti di bosco e zuccherarli a piacere
10. Infine mettere sopra il dolce i frutti di bosco e rimettere in frigo fino al momento di servire.
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STEFY58
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C'HAI RAGIONE, CICCIOLINA! MEGLIO IL PHILADELPHIA! CIAO
cicciolina
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è vero ma vale la pena usare il philadelpia!!!!
LALLA
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.
STEFY58
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cara lalla, per fare questo dolce ci vuole il formaggio Philadelphia (cremoso); se vuoi risparmiare un po' puoi anche prendere la crema 'vanetta' che costa meno ed e' molto simile. ciao
STEFY58
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E' un dolce squisito. Molto comodo perche' non si cuoce. Al posto dei frutti di bosco puoi mettere 1 barattolo di marmellata (sempre di frutti di bosco), lavorata bene con una forchetta per ammorbidirla e poterla spalmare sul dolce.