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Ricetta di: antonellabella
CASARECCE ALLA CREMA DI FORMAGGI CON PROSCIUTTO COTTO
Buona, semplice e sostanziosa grazie ai formaggi.
- Formaggi:
- emmental, grana, romano, sottiletta
- cipolla
- olio
- casarecce 400gr (o altra pasta fresca)
- prosciutto cotto
- panna da cucina.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 1282
Preparazione
1. Mettere in padella un pò d'olio e la cipolla
2. Fatela imbiondire
3. Intanto preparate il misto di formaggi: tagliate a pezzi nello stesso piatto dell'emmental (una o 2 fette), del grana, del romano e 2/3 sottilette
4. Quando la cipolla si sarà imbiondita, calate il misto di formaggi in padella
5. Girare frequentemente, in modo ke il misto diventi crema e nn si attacchi alla padella
6. Mentre cuoce il tutto, preparate la pentola per la pasta
7. Quando la crema di formaggi è quasi pronta, aggiungete la panna da cucina e poi il prosciutto cotto a pezzetti
8. Insaporite la pasta e buon appetito!
2. Fatela imbiondire
3. Intanto preparate il misto di formaggi: tagliate a pezzi nello stesso piatto dell'emmental (una o 2 fette), del grana, del romano e 2/3 sottilette
4. Quando la cipolla si sarà imbiondita, calate il misto di formaggi in padella
5. Girare frequentemente, in modo ke il misto diventi crema e nn si attacchi alla padella
6. Mentre cuoce il tutto, preparate la pentola per la pasta
7. Quando la crema di formaggi è quasi pronta, aggiungete la panna da cucina e poi il prosciutto cotto a pezzetti
8. Insaporite la pasta e buon appetito!
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antonellabella
0,0 (0)
Buona, semplice e sostanziosa grazie ai formaggi.
saracucina
0,0 (0)
molto buona! però al posto del romano ho messo la fontina (avevo solo quella...)