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Ricetta di: Elisabetta
CARCIOFI RIPIENI DI ELISABETTA
Buono anche come secondo.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1426
Preparazione
1. Togliere ai carciofi tutte le foglie e la barba interna
2. Con un coltellino dar loro una forma regolare, tagliando anche tutto il gambo
3. Lessarli in acqua salata alla quale va aggiunto il succo di mezzo limone
4. Scolarli, lasciarli raffreddare e mettere su ognuno un uovo in camicia.
2. Con un coltellino dar loro una forma regolare, tagliando anche tutto il gambo
3. Lessarli in acqua salata alla quale va aggiunto il succo di mezzo limone
4. Scolarli, lasciarli raffreddare e mettere su ognuno un uovo in camicia.
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Elisabetta
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Buono anche come secondo.