Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Ninna Mu 1° Chef 🏆 Top della community
CARCIOFI CON PATATE
Questo contorno puo' essere accompagnato dalla salsiccia arrosto e da un buon bicchiere di vino rosso.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 13493
Preparazione
1. Pulire i carciofi eliminando le foglie dure, lasciarli a bagno nell'acqua fresca con il succo del limone
2. Intanto pelare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi
3. Preparare anche un trito di prezzemolo e aglio, farlo rosolare in un tegame con un pò d'olio e solo quando sarà ben dorato aggiungere le patate e i carciofi, salare, pepare, nel caso dovesse risultare troppo asciutto aggiungere un po' d'acqua calda
4. A cottura ultimata servire subito.
2. Intanto pelare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi
3. Preparare anche un trito di prezzemolo e aglio, farlo rosolare in un tegame con un pò d'olio e solo quando sarà ben dorato aggiungere le patate e i carciofi, salare, pepare, nel caso dovesse risultare troppo asciutto aggiungere un po' d'acqua calda
4. A cottura ultimata servire subito.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 3 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
maria
0,0 (0)
Ciao volevo sapere se posso aggiungere anche le seppie alla ricetta. Se si le seppioline devono cuocere con le patate e i carciofi?
.
danyda
0,0 (0)
scusa ma mi sono persa,i carciofi vanno cotti insieme alle patate o aggiunti a crudo?
Ninna Mu 1° Chef
0,0 (0)
Questo contorno puo' essere accompagnato dalla salsiccia arrosto e da un buon bicchiere di vino rosso.