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Ricetta di: Chicca81
BUCATINI CON CREMINA AI FUNGHI
Un primo delicato dall'odore coinvolgente...
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 10659
Preparazione
1. - pulire molto bene i funghi e affettarli, insaporirli in 10 gr
2. di burro
3. Aggiungere mezzo mestolo di brodo e lasciare cuocere lentamente per circa 25 minuti.
4. - fare cuocere i bucatini in abbondante acqua salata e, poco prima della loro cottura, preparare in un tegame largo una cremina con il rimanente burro, i formaggini schiacciati, il parmigiano e il latte; unirvi poi i funghi, sale, pepe e amalgamare il tutto.
5. - versare i bucatini sgocciolati (piuttosto al dente) nel composto preparato con i funghi.
2. di burro
3. Aggiungere mezzo mestolo di brodo e lasciare cuocere lentamente per circa 25 minuti.
4. - fare cuocere i bucatini in abbondante acqua salata e, poco prima della loro cottura, preparare in un tegame largo una cremina con il rimanente burro, i formaggini schiacciati, il parmigiano e il latte; unirvi poi i funghi, sale, pepe e amalgamare il tutto.
5. - versare i bucatini sgocciolati (piuttosto al dente) nel composto preparato con i funghi.
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Maria
0,0 (0)
formaggini cremosi di che genere?
Chicca81
0,0 (0)
Un primo delicato dall'odore coinvolgente...