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- 8 fette pane casareccio (300 g circa, ideale quello pugliese)
- 1 di peperone giallo
- maturi ma sodi
- sedano tenero
- patè olive
- origano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 16592
Preparazione
1. Tagliate a dadini i pomodori , salate e lasciateli per un'oretta dentro un colapasta
2. Intanto tagliate a dadini il peperone, dopo averlo mondato, eliminando i semi
3. Tritate il sedano e unitelo ai pomodori, insaporite con origano, pepe e olio.
4. Fate tostare le fette di pane, ancora calde, strofinatele leggermente con uno spicchio d'aglio.
5. Spruzzate poco olio su 4 bruschette e spalmatele con un velo di patè di olive
6. Completate con qualche dadino di peperone giallo
7. Distribuite il composto di pomodori e sedano sulle altre 4 bruschette calde e completate con un filo d'olio e qualche foglia di basilico.
2. Intanto tagliate a dadini il peperone, dopo averlo mondato, eliminando i semi
3. Tritate il sedano e unitelo ai pomodori, insaporite con origano, pepe e olio.
4. Fate tostare le fette di pane, ancora calde, strofinatele leggermente con uno spicchio d'aglio.
5. Spruzzate poco olio su 4 bruschette e spalmatele con un velo di patè di olive
6. Completate con qualche dadino di peperone giallo
7. Distribuite il composto di pomodori e sedano sulle altre 4 bruschette calde e completate con un filo d'olio e qualche foglia di basilico.
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Amy
0,0 (0)
BUONEEEEE
!!! Ho aggiunto i capperi alle bruschette con il patè di olive, ho accompagnato il tutto con fette di mozzarella e... la cena è servita! Rapida, buona e leggera 
...
MEster
0,0 (0)
I miei ospiti le hanno gradite molto servite su un "letto" di rucola fresca... stuzzicanti!
LauraB
0,0 (0)
Antipasto ideale per le cene estive.