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Ricetta di: Valeria Eguez
BOCCONCINI DI CARNE CARAMELLATI
E' un piatto veloce adatto anche durante la settimana. Ottimo, se accompagnato al riso basmati (cotto all'orientale: 1 bicchiere di riso e 2 di acqua) che spezza il forte sapore del marsala o della soia.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Tagliare la carne a dadini, infarinarla a farla rosolare in padella con un po' d'olio e lo scaologno tagliato fine.
2. Aggiustare di sale
3. Unire il marsala (o la soia) e farlo evaporare un po'; aggiungere il miele e farlo scioglere per un paio di minuti.
2. Aggiustare di sale
3. Unire il marsala (o la soia) e farlo evaporare un po'; aggiungere il miele e farlo scioglere per un paio di minuti.
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Valeria Eguez
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E' un piatto veloce adatto anche durante la settimana. Ottimo, se accompagnato al riso basmati (cotto all'orientale: 1 bicchiere di riso e 2 di acqua) che spezza il forte sapore del marsala o della soia.