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Ricetta di: ValeS82
BISCOTTI ALLE MANDORLE
Biscottini buonissimi, morbidi e belli da vedere!!!!!
- 100 grammi di mandorle
- 500 grammi di farina di mandorle
- 300 grammi di zucchero
- 4 albumi
- 0.5 fialetta aroma mandorla
- per la decorazione:
- 100 grammi di mandorle
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 7150
Preparazione
1. Disporre la farina di mandorle a fontana sul piano di lavoro, e mettere al centro gli albumi, lo zucchero, la mezza fialetta di aroma, e 50 gr di mandorle precedentemente tritate
2. Impastare il tutto
3. Fare delle palline di media grandezza, appiattirle leggermente e rivestirle di zucchero semolato, oppure pistacchi, o mandorle, o pinoli
4. Infornare per 10 minuti a 160°C
5. Servire quando sono ben freddi.
2. Impastare il tutto
3. Fare delle palline di media grandezza, appiattirle leggermente e rivestirle di zucchero semolato, oppure pistacchi, o mandorle, o pinoli
4. Infornare per 10 minuti a 160°C
5. Servire quando sono ben freddi.
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ValeS82
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Biscottini buonissimi, morbidi e belli da vedere!!!!!