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Ricetta di: Roberta
BAVETTE CON PISELLI DI ROBERTA
li potreste fare anche quando vi avanza un contorno di piselli.
- 350 grammi di piselli
- sale q.b.
- Pepe q. B
- 400 grammi di bavette
- prezzemolo tritato
- 200 grammi di cipolline
- 100 grammi di pomodorini ciliegia
- 150 grammi di guanciale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 3665
Preparazione
1. Tagliare le cipolline e farle appassire in olio extravergine d'oliva col guanciale tagliato a listarelle
2. Aggiungere i piselli, allungare con acqua, salare e cuocere con un coperchio
3. A cottura quasi terminata, aggiungere i pomodorini
4. Cuocere le bavette, scolarle al dente e ripassarle nella salsa di piselli, spolverando con prezzemolo tritato e pepe macinato.
2. Aggiungere i piselli, allungare con acqua, salare e cuocere con un coperchio
3. A cottura quasi terminata, aggiungere i pomodorini
4. Cuocere le bavette, scolarle al dente e ripassarle nella salsa di piselli, spolverando con prezzemolo tritato e pepe macinato.
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maura
0,0 (0)
Buone le bavette, colorate e appetitose.
.
Roberta
0,0 (0)
li potreste fare anche quando vi avanza un contorno di piselli.