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Ricetta di: skadi
BAVARESE DI YOGURT E FRAGOLE
Un dessert veloce e leggero, che si presenta molto bene!
- 500 grammi yogurt magro
- 250 grammi di fragole
- 50 grammi di zucchero
- 20 grammi di colla di pesce
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4934
Preparazione
1. Ammollare la colla di pesce in acqua fredda; lavare bene le fragole, pulirle e tagliarle a fettine
2. Unire yogurt e fragole in una ciotola capiente; in un padellino antiaderente sciogliere lo zucchero con 2 cucchiai di acqua e unire la colla di pesce ben strizzata
3. Unire lo yogurt con le fragole e mescolare per qualche minuto; inumidire uno stampo da budino con acqua fredda (o 4 stampini) versare il composto e far raffreddare in frigo per tre ore
4. Al momento di servire decorare la superficie con fettine di fragole
5. E' possibile usare qualsiasi tipo di frutta e di yogurt (sia al naturale sia alla frutta), lo zucchero non è obbligatorio.
2. Unire yogurt e fragole in una ciotola capiente; in un padellino antiaderente sciogliere lo zucchero con 2 cucchiai di acqua e unire la colla di pesce ben strizzata
3. Unire lo yogurt con le fragole e mescolare per qualche minuto; inumidire uno stampo da budino con acqua fredda (o 4 stampini) versare il composto e far raffreddare in frigo per tre ore
4. Al momento di servire decorare la superficie con fettine di fragole
5. E' possibile usare qualsiasi tipo di frutta e di yogurt (sia al naturale sia alla frutta), lo zucchero non è obbligatorio.
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skadi
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Un dessert veloce e leggero, che si presenta molto bene!