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Ricetta di: willie 🏆 Top della community
BAVARESE DI CACHI
Una bavarese 'stagionale': a piacimento potete accompagnarla con crema alla vaniglia o al cioccolato.
- 10 grammi di colla di pesce
- 100 grammi di acqua
- 1 limone
- 100 grammi di zucchero
- 250 grammi polpa cachi
- 200 ml di panna fresca
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 6391
Preparazione
1. Mettere a bagno in acqua tiepida la colla di pesce
2. Far bollire 100 ml
3. di acqua con lo zucchero, aggiungere la buccia grattuggiata di 1/2 limone
4. Lasciar intiepidire
5. Strizzare la colla di pesce, aggiungerla allo zucchero sciolto intiepidito, aggiungere la polpa di cachi, unire, infine unire 200 ml
6. di panna montata
7. Mettere il composto in una forma da budino
8. Porre in frigorifero per circa 1/2 giornata.
2. Far bollire 100 ml
3. di acqua con lo zucchero, aggiungere la buccia grattuggiata di 1/2 limone
4. Lasciar intiepidire
5. Strizzare la colla di pesce, aggiungerla allo zucchero sciolto intiepidito, aggiungere la polpa di cachi, unire, infine unire 200 ml
6. di panna montata
7. Mettere il composto in una forma da budino
8. Porre in frigorifero per circa 1/2 giornata.
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FRANCESCA.S.
0,0 (0)
Mmmmmmmmmhhhh! dovrebbe essere una squisitenza da provare. E lo faremo! grazie
.
willie
0,0 (0)
Una bavarese 'stagionale': a piacimento potete accompagnarla con crema alla vaniglia o al cioccolato.