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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO
Un'altra dolce ricetta a base di cioccolato!
- 3 dl di latte
- 2 dl panna fresca montata
- 2 tuorli
- 150 grammi di cioccolato bianco
- 50 grammi di zucchero
- 15 grammi di colla di pesce
- 50 grammi cioccolato nero fondente
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 2 - Click 5223
Preparazione
1. Battere i tuorli con lo zucchero, poi unire poco per volta il latte precedentemente bollito e cuocere a fuoco basso finchè la crema non si sarà addensata.unire il cioccolato bianco spezzettato, la colla di pesce ammollata in acqua fredda e poi strizzata, togliere dal fuoco e sempre mescolando far raffreddare
2. Infine unire la panna montata
3. Versare in uno stampo da budino e mettere in frigo per almeno 3 ore
4. Prima di servire immergere lo stampo in acqua bollente per pochi istanti, sformare su un piatto da portata e cospargere la bavarese con cioccolato nero fondente a scaglie.
2. Infine unire la panna montata
3. Versare in uno stampo da budino e mettere in frigo per almeno 3 ore
4. Prima di servire immergere lo stampo in acqua bollente per pochi istanti, sformare su un piatto da portata e cospargere la bavarese con cioccolato nero fondente a scaglie.
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alma1
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ottima
Elizabeth
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Un'altra dolce ricetta a base di cioccolato!