Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: FRANCA POGGIBONSI
ARISTA CON MELE E CIPOLLE DI FRANCA POGGIBONSI
Elaborata ma prelibata.
- 800 grammi di arista di maiale
- 2 di mele golden
- 2 di pepe rosa
- olio
- sale
- pepe
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
1
Recensioni 2 - Click 2105
Preparazione
1. Rosolare l'arista su tutti i lati con poco olio, sale e pepe
2. Aggiungere le mele sbucciate a piccoli dadi e le cipolle affettate
3. Coprire il recipiente e continuare la cottura per circa 40 minuti a fuoco moderato, girando la carne di tanto in tanto
4. A cottura ultimata, passare al mixer il sugo per ridurlo in crema
5. Con questa crema salsare le fettine di arista.
2. Aggiungere le mele sbucciate a piccoli dadi e le cipolle affettate
3. Coprire il recipiente e continuare la cottura per circa 40 minuti a fuoco moderato, girando la carne di tanto in tanto
4. A cottura ultimata, passare al mixer il sugo per ridurlo in crema
5. Con questa crema salsare le fettine di arista.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
nadia
0,0 (0)
io l'ho provata ed e' buonissima... consiglio di accompagnarla a delle patate arrosto preparate anch'esse con mele cipolle e rosmarino....
FRANCA POGGIBONSI
0,0 (0)
Elaborata ma prelibata.