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Ricetta di: Elena
ANTIPASTO DI MELE DI ELENA
Potreste servirlo anche come contorno.
- songino 200 gr
- 1 mela
- gherigli di noci 50 gr
- emmenthal 150 gr
- 2 prugne
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- sale q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pulire e tagliare a cubetti la mela; aggiungere le noci, la polpa di prugna e l'emmenthal tagliato a pezzettini
2. Lavare bene l'insalata e dopo averla asciugata, metterla in una ciotola con il resto del composto
3. In una ciotola versare l'olio, il sale e la salsa di soia e amalgamare, poi condire l'insalata
4. Servire.
2. Lavare bene l'insalata e dopo averla asciugata, metterla in una ciotola con il resto del composto
3. In una ciotola versare l'olio, il sale e la salsa di soia e amalgamare, poi condire l'insalata
4. Servire.
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Elena
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Potreste servirlo anche come contorno.