Scopri le categorieI prodotti tipici
Percorri con i noi le strade eno-gastronomiche: abbiamo preparato per voi un modo un po' speciale di vivere il territorio: seguendo i nostri itinerari potrete gustare i migliori prodotti tipici e stare lontani dall'aria e dai rumori della città.
I pomodorini eoliani hanno forma allungata (da questa caratteristica prendono il nome) sono particolarmente dolci grazie al microclima del luogo, vento e calore li rendono assolutamente unici. La raccolta avviene durante l'estate, quindi vengono appesi in larghe ruote di vimini e consumati fino alla...
Questo pomdoro deve il suo nome alla città di San Marzano sul Sarno. Perfetto per confezionare pelati e conserve....
Piatto tipco a base di carne di maiale e arommi, la scelta delle carni e la lavorazione rendono questo prodotto unico nel suo genere....
E' considerato vino tipico del Collio, prodotto con uve Ribolla Gialla Friulana (100%). Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un profumo piacevole, con ricordi d'acacia, castagno e rovere; il sapore è asciutto, lievemente acidulo. Ottimo per accompagnare risotti vegetariani, piatti di...
E' un vino DOC prodotto nelle province di Genova, Imperia e Savona. Di colore rosso rubino chiaro; odore delicato, caratteristico e vinoso; sapore asciutto, delicato, morbido ed amarognolo....
Salume a pasta sottile, insaccato in budello “filzetta”, ha un basso contenuto di parti grasse, da ciò deriva il suo nome....
Dalla caratteristica forma a ferro di cavallo, la salsiccia tipica di questa regione, è di puro suino insaccato, stagionato ed impastato con l'aggiunta di pregiati ingredienti aromatici....
Formaggio tipico della Val Camonica e del versante est del lago di Iseo. A pasta semicotta dura, semigrasso, prodotto con latte di vacca di razza Bruna Alpina. La stagionatura dura dai 4 ai 6 mesi. Le forme hanno un diametro di 30-40 centimetri, lo scalzo è di 10 centimetri. Hanno peso variabile, ...
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Si produce con il filetto di maiale, si unisce lardo tagliato a cubetti, quindi si insacca nel budello retto. ...
Questo formaggio dalle antichissime origini, prende il nome dalla Val Taleggio, in provincia di Bergamo. Si consiglia di raschiare la buccia invece di toglierla. Potrete gustarlo ancor meglio, se abbinato a vini rossi, fermi, come il Merlot oppure a spumanti chiari, secchi e giovani....