io la faccio molto spesso non so come "dovrebbe" venire in realtà, ma è proprio il genere di torta che piace a noi....ovvero tanto melosa e poco pastosa sembra di mangiare delle mele cotte al forno amalgamate cremosamente tra loro brava raMpy

Impossibile dare le dosi precise in quanto dipendono dalle dimensioni della teglia e della vostra fame, da quanto alta gradite la pasta, etc. Io generalmente la faccio abbastanza sottile e piuttosto condita, insomma porcosa. Grazie a questo piatto e ad altre mie innumerevoli qualità mio marito ha deciso di sposarmi. Dedicata a tutte le befane del forum che mi hanno stressato. Gustatela in terrazzo con una birra gelata, guardando il panorama e pensando a me.

Fresco e molto decorativo. A piacere si possono inframmezzare i tocchetti di melone con foglioline di menta.

ho preparato questa minestra apportando alcune modifiche, ovvero senza pasta e con un trito di salvia fresca. ho avuto un successo enorme era deliziosa, oltre che un tripudio colorato di profumi. credo proprio che diventrà il mio cavallo di battaglia per le serate autunnali grazie deny.

scusa cri...forse son stordita io, ma....ehm....quante uova ci vanno?? e poi un'altra precisazione (purtroppo dopo brutte esperienze sono un pò fissata)....il forno statico o ventilato? grazie infinite...

La stessa ricetta potrà essere utilizzata (con o senza erbe) per fare dei grissini rivestiti da semi di sesamo (o papavero, o farina di mais, etc). Ricoprire i grissini prima di infornarli, rotolandoli nei semi desiderati.

Le dosi non sono specificate perchè dipendono dal peso della zucca cotta.

Le dosi non sono specificate perchè dipendono dal peso della zucca cotta.

La crosticina formerà un tuttuno croccante con la carne che si manterrà tenera e succosa.

molto buoni, gualty, complimenti!! sono perfetti per un tv-dinner, proprio in queste serate "mondiali". i miei ospiti non ne hanno risparmiato uno. sono da rifare. l'unica modifica che ho apportato è stata sostituire l'uovo con il latte perchè mi ero dimenticata di comprarle li consiglio a tutti, perchè se son venuti a me.....