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Ricetta di: Matteo
ZUPPA INGLESE READY-TO-GO DI MATTEO
Guarnire con mandorle a lamelle tostate
- 250 grammi di pan di spagna
- 425 grammi di albicocche in scatola al naturale, sgocciolate e a pezzi
- 300 grammi di gelatina di lamponi a dadini
- 600 grammi di crema inglese
- 300 ml di panna montata
- 25 grammi di mandorle a lamelle tostate
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Riducete il pan di Spagna a listarelle e sistematene un terzo nel fondo di uno stampo da forno da 2 litri
2. Distribuite un primo strato di metà albicocche e gelatina, alternate a metà della crema inglese
3. Ripetere l'operazione con il resto degli ingredienti, finendo con uno strato di pan di Spagna
4. Distribuite sopra il pan di Spagna la panna e passate in frigorifero per 15 minuti.
2. Distribuite un primo strato di metà albicocche e gelatina, alternate a metà della crema inglese
3. Ripetere l'operazione con il resto degli ingredienti, finendo con uno strato di pan di Spagna
4. Distribuite sopra il pan di Spagna la panna e passate in frigorifero per 15 minuti.
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Matteo
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Guarnire con mandorle a lamelle tostate