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Ricetta di: victor
ZUCCHINE RIPIENE DI WURSTEL
Piatto molto gustoso, è una buona idea usare il sugo delle zucchine, x condire un bel piatto di spaghetti.
- 4 zucchine
- scalogno
- olio extra vergine d'oliva
- suino
- sale pepe
- 300 grammi pomodori pelati
- alcune foglie basilico
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare in 2 le zucchine, svuotarle e inserire in ogni porzione di zucchina uno wurstel
2. Tagliare finemente lo scalogno, metterlo in un tegame con olio
3. Adagiare le zucchine ripiene nel tegame e farle rosolare appena
4. Unire i pomodori pelati passati, il basilico, salare e pepare a piacere
5. Far restringere il sugo aggiustare di sale
6. E il piatto è pronto.
2. Tagliare finemente lo scalogno, metterlo in un tegame con olio
3. Adagiare le zucchine ripiene nel tegame e farle rosolare appena
4. Unire i pomodori pelati passati, il basilico, salare e pepare a piacere
5. Far restringere il sugo aggiustare di sale
6. E il piatto è pronto.
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victor
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Piatto molto gustoso, è una buona idea usare il sugo delle zucchine, x condire un bel piatto di spaghetti.