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Ricetta di: Tatti72
UOVA RIPIENE FACILI
Uova ripiene semplici con olio, aceto, sale e pepe.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 2661
Preparazione
1. Fate bollire le uova finchè non siano sode e spellatele
2. Dividetele a metà e in un piatto mettete i tuorli nell'altro gli albumi
3. Versate sui tuorli un po' di olio, aceto, sale e pepe e con una forchetta iniziate a schiacciare e amalgamare, se il composto risulta essere troppo denso aggiungete olio e aceto a piacere
4. Quando il composto sarà morbido riempite gli albumi e servite (sono ottime anche fatte il giorno prima e conservate in frigo con sopra la pellicola trasparente).
2. Dividetele a metà e in un piatto mettete i tuorli nell'altro gli albumi
3. Versate sui tuorli un po' di olio, aceto, sale e pepe e con una forchetta iniziate a schiacciare e amalgamare, se il composto risulta essere troppo denso aggiungete olio e aceto a piacere
4. Quando il composto sarà morbido riempite gli albumi e servite (sono ottime anche fatte il giorno prima e conservate in frigo con sopra la pellicola trasparente).
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Baby 76
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all'olio aceto sale e pepe provate ad aggiungere tonno sminuzzato e capperi... da leccarsi i baffi...
CRIS
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Per dare un sapore più delicato aggiungerei del tonno sotto'olio e qualche acciuga. TUTTO IL COMPOSTO BEN AMALGAMATO POTRA' ESSERE IL RIPIENO PER I TUORLI D'UVO AVANZATI e un'ulteriore base per le evntuali tartine che vorrete preparare o come ripieno per altri voulet vant.
Tatti72
0,0 (0)
Uova ripiene semplici con olio, aceto, sale e pepe.