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Ricetta di: Jegina
TORTA PERE NOCI E CIOCCOLATO DI JEGINA
Una torta veramente squisita e delicata!!!!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 2260
Preparazione
1. Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro(volendo, anche dopo averlo fatto fondere perchè risulti più facile da amalgamare), la farina, gli albumi montati a neve ferma e una bustina di lievito sciolto in un goccino di latte
2. Versare i 2/3 dell'impasto in una tortiera imburrata, coprirlo con le pere a fettine, le noci spezzate grossolanamente e il cacao
3. Versare il restante impasto cercando di coprire tutti gli ingredienti, magari aiutandosi con una spatolina leggermente unta
4. Infornare e cuocere per un'oretta a 180°C.
2. Versare i 2/3 dell'impasto in una tortiera imburrata, coprirlo con le pere a fettine, le noci spezzate grossolanamente e il cacao
3. Versare il restante impasto cercando di coprire tutti gli ingredienti, magari aiutandosi con una spatolina leggermente unta
4. Infornare e cuocere per un'oretta a 180°C.
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Jegina
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Una torta veramente squisita e delicata!!!!