Ricetta di: eda

TORTA NATALE FRAGOLE E PANNA

E' una torta semplicissima e di grande effetto. Si può preparare anche giorni prima e congelare. Ideale per chi si vuole organizzare per tempo.

  • per torta:
  • 150 grammi frumina setacciata
  • 100 grammi fecola setacciata
  • intere
  • 1 pizzico di sale
  • 250 zucchero
  • buccia limone (facoltativo)
  • 1 bustina lievito per dolci setacciata
  • farcia:
  • 500 grammi fragole surgelate decongelate
  • zucchero
  • 500 grammi panna fresca da montare
  • facoltativo:
  • fagole fresche
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
8

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2,4 (9)

Preparazione

Preparazione

1. Per torta:

2. Sbattere le uova e aggiungere sale poi lo zucchero

3. Mescolare bene

4. Aggiungere frumina, fecola, limome e lievito

5. Teglia imburrata ed infarinata ed infornare a 180°C per 35/40 minuti (prova stecchino asciutto)

6. Far raffreddare (lo puoi preparare anche il giorno prima)

7. Prepari farcia: Prendi le fragole decongelate e le mescoli con due/tre cucchiai da minestra di zucchero

8. Momti la panna con tre cucchiai da minestra di zucchero semolato finhè è soda (rovesciando la ciotola non si stacca)

9. Ora tagli a metà la torta raffreddata e metti metà delle fragole con il sughetto formato e uno strato di un terzo della panna montata, copri con l'altra metà della torta e sopra ci stendi il resto delle fragole con il sughetto e poi copri delicatamete tutta la torta e anche i lati con il resto della panna montata

10. Se li hai puoi decorare la torta con fragole fresche

11. Lasciar riposare per almeno tre ore in luogo freddo.

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eda

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E' una torta semplicissima e di grande effetto. Si può preparare anche giorni prima e congelare. Ideale per chi si vuole organizzare per tempo.

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