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Ricetta di: kji 🏆 Top della community
TORTA DI PASQUA
Una torta rustica semplice e deliziosa, di successo assicurato.
- 500 grammi di pasta sfoglia
- 400 grammi spinaci puliti
- 100 grammi di carote
- 700 grammi di ricotta
- medio-piccole
- 1 tuorlo
- 50 grammi di burro
- 8 cucchiai parmigiano grattuggiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 2312
Preparazione
1. Lessare, scolare e strizzare bene gli spinaci
2. Saltarli in padella per 5-6 minuti con il burro e le carote grattugiate finemente, salando il tutto
3. Impastare quindi le verdure, la ricotta e il parmigiano nel mixer
4. Foderare uno stampo da 24-26 cm con una metà abbondante della pasta sfoglia, e riempire con l'impasto
5. Con un cucchiaio, ricavare sulla superficie del ripieno 6 cavità nelle quali versare le uova sgusciate
6. Chiudere la torta con il resto della pasta sfoglia
7. Cuocere in forno a 200°C per 45 minuti
8. Lasciar riposare
9. Servire a temperatura ambiente.
2. Saltarli in padella per 5-6 minuti con il burro e le carote grattugiate finemente, salando il tutto
3. Impastare quindi le verdure, la ricotta e il parmigiano nel mixer
4. Foderare uno stampo da 24-26 cm con una metà abbondante della pasta sfoglia, e riempire con l'impasto
5. Con un cucchiaio, ricavare sulla superficie del ripieno 6 cavità nelle quali versare le uova sgusciate
6. Chiudere la torta con il resto della pasta sfoglia
7. Cuocere in forno a 200°C per 45 minuti
8. Lasciar riposare
9. Servire a temperatura ambiente.
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kji
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Una torta rustica semplice e deliziosa, di successo assicurato.