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TORTA DI FORMAGGIO E CIPOLLE

Molto buona appena sfornata, accompagnata da insalata.

  • 300 grammi di cipolle
  • 1 cucchiaio burro per arrostire
  • 2 uova
  • 250 grammi ricotta semigrassa
  • 1 dl di latte
  • 1 bustina formaggio gratuggiato (120 g)
  • 1 cucchiaino di paprica
  • poco pepe
  • 1 confezione per crostate ottagonale già spianata (270 g)
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
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2,1 (10)

Preparazione

Preparazione

1. In una padella, far fondere il burro per arrostire e farvi appassire le cipolle tritate

2. Lasciar raffreddare.

3. Mescolare le uova, la ricotta e il latte

4. Incorporare il formaggio e condire con pepe e paprica

5. Rivestire con la pasta una tortiera ricoperta con carta per la cottura al forno

6. Bucherellare la pasta con una forchetta

7. Distribuire le cipolle e ricoprire con la massa al formaggio

8. Cuocere nella metà inferiore del forno preriscaldato a 220°C per 30-40 minuti.

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Dunja

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Molto buona appena sfornata, accompagnata da insalata.

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