Ricetta di: paperina123

TORTA DI ALBICOCCHE

E' una torta squisita... utilizzabile anche per far mangiare la frutta ai bimbi, frullando, in alternativa, le albicocche.

  • farina g 500
  • latte g 400 (2 bicchieri)
  • burro g 160
  • zucchero g 120
  • 4 uova
  • q.b.. albicocche mature
  • 1 bustina lievito in polvere per dolci
  • zucchero a velo
  • sale
  • burro e farina per lo stampo
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
6

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2,5 (8)

Preparazione

Preparazione

1. In una ciotola mescolate e amalgamate la farina con le uova, il latte, un pizzico di sale, lo zucchero semolato, mezza bustina di lievito e il burro fuso, freddo, ottenendo un composto omogeneo

2. Imburrate e infarinate uno stampo, distribuitevi l'impasto preparato e inserire le albicocche, dopo averle tagliate o a metà o a pezzi.

3. Passate lo stampo in forno a 180°C per 30' circa; sfornate la torta, mettetela su un piatto da portata, spolverizzateli di zucchero a velo e serviteli tiepidi.

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E' una torta squisita... utilizzabile anche per far mangiare la frutta ai bimbi, frullando, in alternativa, le albicocche.

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