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- 250 grammi mandorle pelate
- 100 grammi di fette biscottate
- 200 grammi di zucchero
- 200 grammi di burro
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 5 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 tazzina rum
- per 2 caffè amaro
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1721
Preparazione
1. Tostate le mandorle nel forno caldo e dopo tritarle insieme alle fette biscottate
2. Far sciogliere il cioccolato a fiamma bassa insieme al caffè
3. Montare gli albumi a neve
4. Mescolare i rossi d'uovo insieme allo zucchero ed aggiungere gli albumi ed infine il cioccolato fuso, il burro sciolto, le mandorle e le fette biscottate tritate, la vanillina il rum e il lievito
5. Infornare la torta in forno caldo a 160°C per 50 minuti
6. Dopo aver sfornato la torta attendere che si raffreddi e spolverizare lo zucchero a velo.
2. Far sciogliere il cioccolato a fiamma bassa insieme al caffè
3. Montare gli albumi a neve
4. Mescolare i rossi d'uovo insieme allo zucchero ed aggiungere gli albumi ed infine il cioccolato fuso, il burro sciolto, le mandorle e le fette biscottate tritate, la vanillina il rum e il lievito
5. Infornare la torta in forno caldo a 160°C per 50 minuti
6. Dopo aver sfornato la torta attendere che si raffreddi e spolverizare lo zucchero a velo.
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carmen81
0,0 (0)
Torta caprese.