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TORTA BACIO AL CIOCCOLATO

Torta straordinariamente morbida e abbastanza veloce da preparare. Si può gustare anche senza la panna.

  • 150 grammi di burro
  • 165 grammi cioccoblocco fondente
  • 3 di te
  • 150 grammi di zucchero
  • 170 grammi nocciole tostate spellate
  • 40 grammi mandorle spellate
  • 10 grammi di amaretti
  • 45 grammi scorze candite arancia
  • 1 cucchiaio di brandy
  • 1 cucchiaino da tè caffè macinato
  • 1 cucchiaio colmo cacao amaro
  • 3 cucchiai di fecola
  • scorza arancia grattugiata
  • burro e farina per lo stampo
  • panna fresca e cannella in polvere
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
10

Recensioni 5 - Click 8162

2,5 (11)

Preparazione

Preparazione

1. Sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria poi fare raffreddare.Tritare finemente le nocciole con le mandorle, i canditi e gli amaretti, aggiungendo il cacao ed il caffè

2. Montare le uova con lo zucchero per 10', unire la fecola setacciata, il cioccolato fuso ed il trito di nocciole

3. Profumare con il brandy e poca scorza d'arancia grattugiata e mescolare bene.

4. Versare in una tortiera bassa diametro 28 cm., imburrata ed infarinata.

5. Infornare a 180°C per 30-35'.

6. Servire leggermente tiepida accompagnata dalla panna semimontata ed uno spruzzo di cannella.

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mfgf

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lob...finalmente! Deve essere una libidine Solo una domandina, non c'è il lievito?

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Sara

0,0 (0)

Questa deve essere ottima. Ti chiedo se il caffè deve essere liquido o in polvere

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lobster

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no, mf, stai tranquilla non ho dimenticato il lievito...proprio non c'è. Ma viene ugualmente vaporosa e soffice

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lobster

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sara, il caffè è macinato, in polvere...da non confondere con quello liofilizzato,mi raccomando. ciao

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lobster

0,0 (0)

Torta straordinariamente morbida e abbastanza veloce da preparare. Si può gustare anche senza la panna.

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