Ricetta di: scorpion09

TIRAMISU' ALL'ANANAS

Name: TIRAMISU' ALL'ANANAS
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 grammi di mascarpone; 90 grammi di zucchero; 3 uova; 1 confezione di savoiardi; 1 confezione ananas sciroppate; succo ananas; 1 fialetta rum; polvere cocco; ciliegine candite

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Valida alternativa al classico tiramisù al caffe'. Buon appetito.

Ingredienti

250 grammi di mascarpone
90 grammi di zucchero
3 uova
1 confezione di savoiardi
1 confezione ananas sciroppate
succo ananas
1 fialetta rum
polvere cocco
ciliegine candite

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Montate gli albumi a neve

2. A parte sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, dopo di che aggiungere il mascarpone e il rum e mescolare bene

3. Alla crema ottenuta aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve

4. In una teglia fare uno strato di savoiardi bagnati nel succo d'ananas, uno strato di crema al mascarpone e coprire con pezzetti d'ananas e farina di cocco

5. Alternare gli starto fino a riempire la teglia

6. Sull'ultimo strato possiamo utilizzare le ciliegine candite per guarnire e se vogliamo delle fette d'ananas intere

7. Mettere in frigo per circa 2 ore.

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