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- 6 uova
- 1 chilo di farina
- 500 grammi di zucchero
- 250 gr di vallè
- scorzette di 1 limone
- scorzette di 1 arancia
- 2 di lievito per dolci
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 3 - Click 5255
Preparazione
1. Mettere la farina mescolata al lievito a fontana su un piano; al centro versare le uova e lo zucchero, iniziare ad impastare
2. Aggiungere le scorzette e la vallè, impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
3. Da questo ricavare i taralli a forma di ciambelline
4. Ricoprire la teglia con carta da forno e infornare i taralli a 180°C per 20-25 minuti.
5. Consiglio: distanziare i taralli perchè in forno aumenteranno di volume.
2. Aggiungere le scorzette e la vallè, impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
3. Da questo ricavare i taralli a forma di ciambelline
4. Ricoprire la teglia con carta da forno e infornare i taralli a 180°C per 20-25 minuti.
5. Consiglio: distanziare i taralli perchè in forno aumenteranno di volume.
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marcella
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sono buonissimiiiiiiiiiiii complimenti e grazie
pina 50
0,0 (0)
Ingredienti per i taralli: 500g di farina 00 150g di zucchero 100g di margarina 100g di burro 4 uova intere i tuorlo scorza grattugiata di un limone i bustina di lievito latte q.b. Ingredienti per la glassa: 1 albume d'uovo 180g di zucchero semolato succo di 1/2 limone 1 bicchierino di brandy coriandoli dolci Preparazione per i taralli Sbattere le uova con lo zucchero e unirvi un po' alla volta: la margarina e il burro ammorbiditi, la farina, il latte, la scorza di limone grattugiata e per ultimo la bustina di lievito. La pasta deve risultare morbida ma consistente per poter fare le ciambelline. Infornare a 180° per 40 minuti Preparazione per la glassa sbattete a neve fermissima, con un frullino elettrico, la chiara d'uovo con lozucchero, il succo del limone e il brandy. appena i taralli saranno cotti spennellateli con la glassa e cospargeteli con i coriandoli dolci, Infornate per 5 minuti a fuoco basso, finchè la glassa diventa dura.
Barbara52
0,0 (0)
Semplici ma buonissimi.