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TORTA DI FICHI
E' una torta che viene apprezzata anche da chi non ama i fichi!!
Ingredienti
• 300 g farina
• 600 g fichi freschi
• 1 uovo
• 3 cucchiai zucchero
• 1 bicchiere vino marsala
• 1 bustina lievito
• 1 limone (buccia grattugiata)
• burro e farina q.b. per la teglia
Preparazione
1. Pulite con un canovaccio i fichi (che non devono essere troppo maturi), tritateli finemente con la loro buccia e metteteli in una terrina.
2. Aggiungete la farina, lo zucchero, l'uovo e la scorza grattugiata del limone; amalgamate con cura unendo anche il Marsala e, per ultimo, il lievito
3. Mescolate a lungo fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea
4. Imburrate una teglia, versate il composto e mettete in forno caldo per 45 minuti.
2. Aggiungete la farina, lo zucchero, l'uovo e la scorza grattugiata del limone; amalgamate con cura unendo anche il Marsala e, per ultimo, il lievito
3. Mescolate a lungo fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea
4. Imburrate una teglia, versate il composto e mettete in forno caldo per 45 minuti.
Stellina**
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Io ci ho messo meno marsala.. il sapore dei fichi viene un pò coperto da un bicchiere intero!! Comunque è veramente buona!!
Ma... a che temperatura di preciso il forno??!! 
paperina123
0,0 (1)
Io metto il forno a circa 200°:oo. Ciao ciao.
paperina123
0,0 (1)
E' una torta che viene apprezzata anche da chi non ama i fichi!!