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Ricetta di: Nappo
TAGLIATELLE GAMBERI E VODKA
Un piatto insolito e stupefacente nella sua bontà e semplicità. Ideale per opere di seduzione.
- 20-30 gamberoni, sgusciati fino alla coda e già cotti a vapore
- 500 grammi di tagliatelle
- 1 zucchina
- 2 di panna da cucina (facoltativa)
- 1 bottiglia vodka, preferibilmente buona qualità
- sugo pomodoro al basilico
- 60 grammi pecorino grattugiato
- erba cipollina
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Su una padella sufficientemente riscaldata versare 1,5-2 confezioni di panna da cucina, assieme a 3 cucchiai di sugo di pomodoro
2. Mantenere un fuoco medio
3. Aggiungere in seguito mezza zucchina tagliata precedentemente in spicchietti ed un pizzico di erba cipollina
4. Subito dopo versare 1/3 di bicchiere di Vodka
5. Aggiungere la manciata di pecorino
6. Ottenuto un amalgama aggiungere i gamberoni ed alzare il fuoco per farli leggermente saltare
7. Versare le tagliatelle sulla padella e far saltare per un minuto circa.
2. Mantenere un fuoco medio
3. Aggiungere in seguito mezza zucchina tagliata precedentemente in spicchietti ed un pizzico di erba cipollina
4. Subito dopo versare 1/3 di bicchiere di Vodka
5. Aggiungere la manciata di pecorino
6. Ottenuto un amalgama aggiungere i gamberoni ed alzare il fuoco per farli leggermente saltare
7. Versare le tagliatelle sulla padella e far saltare per un minuto circa.
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Nappo
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Un piatto insolito e stupefacente nella sua bontà e semplicità. Ideale per opere di seduzione.