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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
SPIEDINI DI POLLO
Ideali per un party o una cena in piedi. Presentali infilzati su di una calotta di melone svuotata. *Gram masala: miscela di spezie in vendita anche nei supermercati.
- 750 grammi di pollo
- º cipolla tritata
- 2 spicchi aglio schiacciati
- 1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai di succo di limone
- 3 cucchiai semi coriandolo macinato
- 3 cucchiai cumino macinato
- 3 cucchiai garam masala*
- 90 grammi yogurt al naturale
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 2341
Preparazione
1. Lascia gli spiedini di legno a bagno in acqua fredda per diverse ore (in modo da non farli brciare quando cuoci il pollo).
2. Taglia il pollo a dadini di 3cm
3. Frulla finemente la cipolla, l'aglio, lo zenzero, il succo di limone e le spezie in un mixer.
4. Versali in una ciotola e aggiungi lo yogurt e Ω cucchiaino di sale.
5. Prendi gli spiedini e infilzaci su ognuno 4 pezzi di pollo, disponili su una teglia e versaci sopra lo yogurt speziato.
6. Copri con pellicola e metti in frigo per una notte.
7. Cuoci gli spiedini sul barbecue.
8. Girali frequentemente fino a cottura.
2. Taglia il pollo a dadini di 3cm
3. Frulla finemente la cipolla, l'aglio, lo zenzero, il succo di limone e le spezie in un mixer.
4. Versali in una ciotola e aggiungi lo yogurt e Ω cucchiaino di sale.
5. Prendi gli spiedini e infilzaci su ognuno 4 pezzi di pollo, disponili su una teglia e versaci sopra lo yogurt speziato.
6. Copri con pellicola e metti in frigo per una notte.
7. Cuoci gli spiedini sul barbecue.
8. Girali frequentemente fino a cottura.
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myllywylly
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Ideali per un party o una cena in piedi. Presentali infilzati su di una calotta di melone svuotata. *Gram masala: miscela di spezie in vendita anche nei supermercati.