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Ricetta di: dionea
SPAGHETTI ALLA SAN FRUTTUOSO
Condire la pasta qualche minuto prima di servire perche gli spaghetti devono assorbire l'acqua del sugo.
- 500 grammi di spaghetti
- aglio 3 spicchi
- scorza arancia
- olio soja
- 100 grammi di cozze
- 100 grammi di vongole
- acqua
- prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tritare l'aglio, mettere abbondante olio in un tegame farlo scaldare e aggiungervi l'aglio, prima che imbiondisca aggiungere acqua (circa mezzo bicchiere) e la scorza di arancia tritata finemente
2. Fare sobbollire qualche minuto e aggiungere cozze e vongole, cuocere per dieci minuti e aggiustare con sale e pepe
3. Cuocere gli spaghetti e condirvi la pasta, aggiungere prezzemolo tritato.
2. Fare sobbollire qualche minuto e aggiungere cozze e vongole, cuocere per dieci minuti e aggiustare con sale e pepe
3. Cuocere gli spaghetti e condirvi la pasta, aggiungere prezzemolo tritato.
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dionea
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Condire la pasta qualche minuto prima di servire perche gli spaghetti devono assorbire l'acqua del sugo.