Ricetta di: SARA.JAM
SOUFFLE' FUNGHI E PROSCIUTTO
Delizioso antipasto o gustoso secondo? Come preferite... il risultato è lo stesso... buonissimo!
- 3 uova
- 300 grammi di besciamella
- 50 grammi funghi champignon freschi
- 50 grammi prosciutto cotto in 1 sola fetta
- parmigiano
- 50 grammi emmental in 1 sola fetta
- sale
- peperocino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e l'emmental, lavate i funghi e tagliateli a julienne, in una terrina da forno sbattere le uova con la besciamella, aggiungere il sale ed il peperoncino, incorporate gli ingredienti precedentemente tagliati e spolverate con il parmigiano, infornate a 180°C per 20 minuti circa e servite caldo.
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SARA.JAM
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Delizioso antipasto o gustoso secondo? Come preferite... il risultato è lo stesso... buonissimo!