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Ricetta di: oty
SFORMATO DI TACCHINO
piatto gustoso da servire caldo per poter apprezzare il profumo sprigionato dal parmiggiano.
- 4 di fesa di tacchino
- 200 grammi di prosciutto cotto
- 200 grammi fontina affettata
- 3uova
- 30 grammi parmiggiano gratuggiato
- farina
- burro
- olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Infarinare la fesa di tacchino e farla dorare in poco olio, nel frattempo inburrare per bene il fondo e i bordi di una teglia, stendere la fesa di tacchino sul fondo della teglia, stendervi sopra il prosciutto cotto e sopra il prosciutto la fontina, a parte sbattere le 3 uova, aggiungere il parmiggiano mescolare e versarle nella teglia, infornare a 180°C fino a doratura del composto.
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oty
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piatto gustoso da servire caldo per poter apprezzare il profumo sprigionato dal parmiggiano.