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- 800 grammi di seppie
- 400 grammi piselli sgranati
- 300 grammi pomodori pelati
- ω bicchiere vino bianco
- 1 spicchio díaglio
- prezzemolo
- olio díoliva
- sale
- pepe
- aceto
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pulisci le seppie e tagliale a strisce di circa 2 dita, lavale bene e asciugale.
2. Rosola un trito díaglio e prezzemolo in 8 cucchiai díolio e prima che líaglio prenda colore unisci le seppie e falle insaporire un poí; bagnale con un cucchiaio díaceto e fallo evaporare completamente
3. Aggiungi il vino e fallo ritirare.
4. Aggiungi i pomodori e i piselli sgranati, regola di sale e pepe
5. Porta a cottura e aggiungi acqua se serve.
6. Servi caldo con del buon pane casereccio.
2. Rosola un trito díaglio e prezzemolo in 8 cucchiai díolio e prima che líaglio prenda colore unisci le seppie e falle insaporire un poí; bagnale con un cucchiaio díaceto e fallo evaporare completamente
3. Aggiungi il vino e fallo ritirare.
4. Aggiungi i pomodori e i piselli sgranati, regola di sale e pepe
5. Porta a cottura e aggiungi acqua se serve.
6. Servi caldo con del buon pane casereccio.
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myllywylly
0,0 (0)
Buonissime!