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Ricetta di: Anna
RUOTE DI POMODORO DI ANNA
Se si vuole, aggiungere un pizzico di origano.
- pomodori maturi ma sodi
- 1 uovo
- qualche sottiletta o fettine di fontina
- farina bianca
- un po' di pangrattato
- un po'd'olio per friggere
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
1
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Preparazione
1. Affettate i pomodori in modo di ottenere delle ruote di circa mezzo centimetro
2. Togliete i semi e passate le fette in farina bianca, quindi nell'uovo e poi nel pangrattato per impanarle, magari ripetendo due volte l'operazione
3. Friggete, scolate i pomodori su carta da cucina e appoggiate su ogni fetta di pomodoro mezza sottiletta o la fontina
4. Passate un attimo in forno mediamente caldo e servite.
2. Togliete i semi e passate le fette in farina bianca, quindi nell'uovo e poi nel pangrattato per impanarle, magari ripetendo due volte l'operazione
3. Friggete, scolate i pomodori su carta da cucina e appoggiate su ogni fetta di pomodoro mezza sottiletta o la fontina
4. Passate un attimo in forno mediamente caldo e servite.
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Anna
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Se si vuole, aggiungere un pizzico di origano.