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Ricetta di: franc_uk2000
RICOTTINE
Ricetta semplice, delicata e leggera. Ideale anche per un brunch all'aperto.
- 500 grammi di ricotta
- 2 uova
- prezzemolo
- parmigiano grattugiato
- sale
- noce moscata
- burro per gli stampi
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Setacciare la ricotta e unirvi le uova(una alla volta), mescolare bene e unire tanto prezzemolo tritato, tanto parmigiano, il sale e una grattata di noce moscata
2. Imburrare 4 stampi di circa 8cm di diametro (non devono venire molto alti, circa 1,5-2cm di spessore) e versarvi il composto
3. Infornare a 200°C per 15-20 minuti e se la superficie non sarà ancora dorata accendete il grill
4. Servire con un'insalatina.
2. Imburrare 4 stampi di circa 8cm di diametro (non devono venire molto alti, circa 1,5-2cm di spessore) e versarvi il composto
3. Infornare a 200°C per 15-20 minuti e se la superficie non sarà ancora dorata accendete il grill
4. Servire con un'insalatina.
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franc_uk2000
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Ricetta semplice, delicata e leggera. Ideale anche per un brunch all'aperto.