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Ricetta di: KIKìTRIL
RAGU' DELLA NONNA DI KIKìTRIL
» ottimo. Io lo cucino ogni domenica e lo faccio per 2 giorni di seguito.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
7
Recensioni 1 - Click 1389
Preparazione
1. In un frullatore: carote, cipolle, aglio, sedano, prezzemolo, olio (la quantita che favorisce il frullamento, non troppo), aceto (la base di una tazzina, poco piu di mezzo centimetro), frullare il tutto.
2. In una pentola: olio, i due tipi di macinati (farli cuocere e sfaccettere con la forchetta), appena il macinato ha preso colore (cotto), aggiungere il frullato e girare sempre affinchè il macinato non sia cotto del tutto e comunque si sia impregnato nel frullato
3. Fare cuocere lentissimamente per un paio d'ore e girare di frequente.
2. In una pentola: olio, i due tipi di macinati (farli cuocere e sfaccettere con la forchetta), appena il macinato ha preso colore (cotto), aggiungere il frullato e girare sempre affinchè il macinato non sia cotto del tutto e comunque si sia impregnato nel frullato
3. Fare cuocere lentissimamente per un paio d'ore e girare di frequente.
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KIKìTRIL
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È ottimo. Io lo cucino ogni domenica e lo faccio per 2 giorni di seguito.