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Ricetta di: LauraB
FARFALLE AI FORMAGGI
Un piatto veloce e saporito, da accompagnare in tavola con parmigiano che i commensali aggiungeranno a piacere.
- gr 350 pasta formato farfalle
- gr 100 gorgonzola
- gr 100 crescenza
- gr 70 parmigiano grattugiato
- 2-3 cucchiai latte
- 1 di burro
- noce moscata
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 7 - Click 8865
Preparazione
1. Mentre cuoce la pasta, sciogliere a bagnomaria il burro e i formaggi, mescolando delicatamente e aggiungendo il latte, alla fine aggiungere un pizzico di noce moscata
2. Condire la pasta e servire ben caldo.
2. Condire la pasta e servire ben caldo.
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Sara
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grazie al genere dei formaggi che sono morbidi e al latte, si ottiene una meravigliosa fonduta di formaggi.....evitate il burro...non serve!
LauraB
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Un piatto veloce e saporito, da accompagnare in tavola con parmigiano che i commensali aggiungeranno a piacere.
Stefy
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Ho sempre usato il pepe per fare questa ricetta, ma con la noce moscata ha un sapore diverso....buonissima!!!
Luisella
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Prima di servire, cospargete il piatto con gherigli di noci tritati....un tocco in più!
LauraB
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Variante sperimentata con successo: 6 carciofi tagliati a spicchi e cucinati in poco olio insaporiti con aglio, prezzemolo e 200 gr di pomodorini ciliegia divisi a metà. Aggiungere alla pasta condita con i formaggi e mescolare bene, servire la pasta caldissima.
