1. Amalgamare il mascarpone con la pasta d'acciughe (più se ne mette più il gusto sarà saporito, ovviamente, ma non eccedere)

2. Stendere metà del pane da tramezzino su un vassoio e smalmarci un bello strato di mascarpone insaporito

3. Coprire con la restante metà del pane da tramezzini, pressare leggermente, e tagliare a quadrotti

4. Smalmare con un leggero strato di maionese di modo che non si vedano le incisioni dei quadrotti

5. Sminuzzare le olive, i carciofini, il prosciutto cotto e le uova

6. Disporre i vari ingredienti sminuzzati separatamente sui tramezzini, seguendo magari un disegno geometrico e pressandoli leggermente affinchè lo strato di maionese faccia da "collante"

7. Ripassare i margini di ciascuna sezione di ingredienti con maionese in tubetto

8. Fare lo stesso sui contorni.