Ricetta di: Luna17

POLPETTINE DI TONNO DI LUNA17

Name: POLPETTINE DI TONNO DI LUNA17
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 grammi di patate; 350 gr di tonno in scatola; 90 gr di farina bianca; 2 uova; 1 di prezzemolo tritato; 150 grammi di pangrattato; 2 di senape; PER SERVIRE; insalata verde; limone.

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Può essere servito anche come piatto unico, visti i suoi ingredienti.

Ingredienti

250 grammi di patate
350 gr di tonno in scatola
90 gr di farina bianca
2 uova
1 di prezzemolo tritato

150 grammi di pangrattato
2 di senape
PER SERVIRE
insalata verde
limone.

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. 1) Cuoci le patate in una casseruola finchè non sono morbide

2. 2) Scola le patate e versale nuovamente nella casseruola, schiacciale e tienile da parte, finchè non si saranno raffreddate

3. 3) Dividi il tonno in piccoli pezzetti e mettilo nella ciotola, assieme alla senape, ai cipollotti e alle patate

4. 4) Infarinati le mani e modella 8 polpettine appiatite

5. Mettile in un piatto, copri con della pellicola e mettile in frigorifero per 30 minuti

6. 5) Sbatti le uova e metti farina e pangrattato da una parte

7. Rivesti le polpette di farina, poi di uovo e infine di pangrattato

8. 6) Scalda l'olio e friggi le polpettine per 2 minuti per parte.

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